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1、原料：五花肉馅500g、莲藕适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、十三香适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、料酒适量。

2、做法步骤：

3、第1步、准备肉馅。

4、第2步、准备莲藕和葱姜。莲藕的用量不要太多，大约是肉的三分之一就可以了。

5、第3步、肉馅放在盆中，加盐，料酒，生抽，蚝油，十三香，

6、第4步、充分拌均匀。

7、第5步、莲藕去皮切太粒，不必剁成泥，碎粒更有口感。

8、第6步、葱姜切碎。

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